2017年10月23日
タイピング練習問題1
この牛肉は、カットされた肉を煮るのではなく、大きなピースでローストして購入してください。あなたがそれを切り取って切り取ると、肉を得ることができます。ハンガリーのグリーヤは、牛の中心部、蹄、一杯の風味、さらには体のゼラチンを産む肝臓で構成されています。ハンガリー料理の作家、ジョージ・ラング、そして料理に関する一番の当局の間では、グリーヤをたどる。シカゴのニアノースサイドにあるベーカリーレストランのハンガリー料理シェフ、ルイス・サザマリーは、肉体と味のために肉骨と牛肉シャンクを彼のグリーヤに加えたいと思っていました。
この料理を準備する際には、3つの独特の調理段階があります。この牛肉を茶色にし、このタマネギを炒め、軽く煮込んだ成分を沸騰させます。初期の測定では、少量の油やベーコンドリップで、高温で肉の玉を茶色にします。このパンが冷却されないように、肉をゆっくりと片手ずつ加えてください。次に、この肉を取り除いた後、この鍋でこの玉ねぎを炒め、黄金色に変えてから、ニンニクとパプリカを持ってくる。パプリカは暑さに徹した味わいを展開しています。パプリカは砂糖のカラメルも味わえます。
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