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タイピング練習問題1

台所にあるどんな野菜でもピクルスを作ることができます。必要なのは、適度な酸味だけです。酢を使ってもいいし、砂糖を使ってもいい。新鮮なハーブを使うこともできる。しかし、ホールスパイスの方がより美味しく仕上がる。一般的に、酢には適度な塩分が必要である。フレッシュハーブを加えると、ピクルスがより美味しくなる。ハーブは、チーズクロスの袋に入れて冷蔵庫で保存しておくことができます。
ブロッコリーやインゲン豆など、何でも漬けることができます。通常、ピクルスを作るときはキュウリを思い浮かべます。他の野菜も漬けることができますが、大根やカリフラワーの方が好きだと感じるかもしれません。それ以外にも、好きな野菜を使うことができます。しかし、ピクルス作りの最大のルールは、長い時間をかけて調理することです。鮮度を保つためには、冷蔵庫で保存しなければならない。

タイピングスタート

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