2017年11月1日
タイピング練習問題3
キーは、生地が内部に置かれるまでオーブンです。また、白粉生地よりも湿度の高いサワードゥやマルチグレイン用に作られているようですが、どのようなパン生地でも動作します。最初に生地の上昇に順応し、パン生地を下げて、それを丸い形にします。このローフの約2倍の大きさの通常の羊皮紙シートを10または12インチのパイパンまたはフライパンに置きます。優しく、形成されたローフを羊皮紙の上に置き、通常のタオルまたは羊皮紙のシートを使用して覆う。
生地が最終的な上昇を過ぎているので、オーブンにオランダのオーブンを入れてください。あなたが焼く準備が整う前に約30分、オーブンを450度に予熱します。この生地が焼く準備ができたら、これを上に傾けて慎重にローフを加熱したオランダのオーブンに移し、この生地を持ち上げるためにこの羊皮紙を利用します。フライパンをオランダのオーブンから出し、フタを使ってカバーします。
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