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タイピング練習問題2

また、トルコの食文化は観光客にも広く浸透しています。近年、イスタンブールを訪れた方は、タクシム、ベヨグル、メシディエコイ、シスリ、レヴェントなどの街中にカフェやレストランが続々とオープンしていることに気づかれたことでしょう。これらの新しい店は、世界中の旅行者の心を捉えたトルコの人気料理が爆発的に増えたことの一環です。トルコには多くの国民的料理があるが、より人気があり、公共の場で提供されるのは、主にサルサやペーストに周辺地域のスパイスを加えた郷土色豊かな料理である。トマト、タマネギ、ニンニク、ハチミツ、ローズマリー、クミン、フレッシュコリアンダー、ミント、ターメリックなどのパウダーが使われている。

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