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タイピング練習問題3

ニンニクは大きくてしっかりしたものを買うとよいでしょう。調理したときに形が崩れません。また、球根が紙のように覆われているものを選ぶとよいでしょう。調理を始める前に、ニンニクの皮をむくことが大切です。ニンニク1個の球根には通常10個から20個のクローブがあります。ニンニクの皮をむくには、メイソンジャーの中で振るか、ナイフで刺します。また、電子レンジで加熱しても早く剥くことができます。
ニンニクを調理する場合、最高の味を確保し、焦げないようにするためにいくつかの方法があります。ニンニクには弱火で、注意深く見るようにしましょう。強火でやると、パリパリになってしまい、風味が損なわれてしまいます。必ず調理の様子をよく観察し、きつね色になったら取り出してください。

タイピングスタート

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