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タイピング練習問題2

ラディッシュは生で食べることもできますし、ピクルスにして香ばしく食べることもできます。大根のピクルスは低カロリーで、ダイエットに最適です。特に炒め物やサラダに入れると美味しいです。
大根を漬けるつもりなら、十分に水分を補給する必要があります。砂糖と酢で作る塩漬け液に漬けておく必要があります。塩漬け液はぬるま湯で作ります。
収穫した大根は、冷蔵庫や冷凍庫で3ヶ月ほど保存することができます。冬場は、大根を常温で保存することをお勧めします。そうすることで、熱によるダメージを防ぐことができます。
大根を収穫するときは、葉が新鮮な緑色で、皮が滑らかなものを探します。ドロドロした灰色の肉質の大根は、苦い可能性が高いです。
大根はアジア料理によく使われます。実際、伝統的な中国医学では、消化を促進すると賞賛されている。また、炭水化物や脂肪の分解を助けることも、大根の健康効果のひとつです。

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