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タイピング練習問題3

大根に味付けをすると、とても簡単でおいしく料理に風味を加えることができます。とても汎用性が高く、様々なレシピと相性が良いです。お気に入りのサンドイッチやサラダにカリカリのトッピングとして使うこともできますし、おいしいスナックを作ることもできます。
大根の味付けには、いくつかの基本的な材料が必要です。まず手始めに、新鮮な大根を手に入れる必要があります。一年中入手可能です。この大根はマイルドな味で、冷凍庫で保存することができます。
いい大根が見つかったら、皮をむいてみましょう。薄くて半透明で、ぬるぬるしていないものがよいでしょう。大根の皮は野菜用のピーラーを使って剥きます。皮を剥いたら、1/4の輪切りか半月切りにします。
次に、大根を断面に切り分けます。この切り分け方は、厚さ1/4インチ程度が目安です。お好みで、大根は丸のままでもかまいません。

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