2026年2月22日
本日のタイピング練習問題1
忙しい日の夕食でも、豪華なメインディッシュが食べたい。そんな願いを叶えるのが、フライパンひとつで完成する「鶏もも肉のソテーと温野菜」です。最大の難関である「皮をパリパリにする」こと、そして「付け合わせの野菜を同時に調理する」こと。この二つを両立させる黄金のテクニックが、実は「油を引かず、冷たいフライパンから焼く」という「コールドスタート」です。
まず、鶏もも肉は余分な水分を拭き取り、筋切りをしてから強めに塩コショウを振ります。テフロン加工などのフライパンに油は一切引かず、冷たい状態のまま鶏肉の「皮目」を下にして置きます。ここから中火にかけ、じっくりと加熱を開始します。
この方法だと、鶏皮自身の脂がゆっくりと溶け出し、その脂で皮自体を「揚げる」状態になります。皮が縮んで反り返ってきたら、フライ返しなどで軽く押さえつけ、全面がフライパンに接するようにします。
皮から脂が十分に出てきたら、その脂を利用します。フライパンの空いたスペースに、一口大に切ったジャガイモや人参などの根菜を投入し、鶏肉の隣で焼きます。鶏から出た旨味たっぷりの脂を吸いながら、根菜は香ばしくローストされます。
皮目がきつね色になったら鶏肉を裏返し、ここでブロッコリーやアスパラガスなど火の通りやすい野菜を加えます。蓋をして弱火で2分から3分蒸し焼きにすれば、肉はジューシーに、野菜は色鮮やかに火が通ります。最後にバターと醤油を落として全体に絡めれば、洗い物はひとつ、されど完璧な一皿が完成です。
※練習用テキストは自動生成されており文章の内容に意味はございません。
2026年2月22日練習問題1のランキング
- 1位：2分31秒 baka
- 1位：2分31秒 ShInIgAmI
- 2位：2分31秒 OMANKOU
- 3位：2分31秒 Sougiya
- 4位：2分31秒 Syukkan
- 5位：2分31秒 Kasouba
- 6位：2分31秒 49nichi
- 7位：2分31秒 Noukotu
- 8位：2分31秒 mokaba
- 9位：2分31秒 Vagina
- 11位：3分21秒 NoNamere
- 12位：3分33秒 Guarana
- 13位：4分12秒 Kotaki
- 14位：4分20秒 typo
- 15位：4分40秒 kkkyyy
- 16位：4分41秒 sakiika
- 17位：4分48秒 No Name
- 18位：4分49秒 aksj
- 19位：4分53秒 No Name
- 20位：4分58秒 ikachan
21位以下を表示する
- 21位：4分59秒 amakei
- 22位：5分3秒 handle
- 22位：5分3秒 bansara
- 24位：5分5秒 No Name
- 25位：5分6秒 schwarz003
- 26位：5分10秒 emiru0422
- 26位：5分10秒 No Name
- 28位：5分12秒 hinuyu
- 29位：5分19秒 No Name
- 30位：5分23秒 No Name
- 31位：5分24秒 qqau
- 32位：5分26秒 No Name
- 33位：5分27秒 No Name
- 34位：5分30秒 lennka
- 34位：5分30秒 papap
- 36位：5分31秒 No Name
- 37位：5分32秒 ajihn45
- 38位：5分33秒 No Name
- 39位：5分34秒 sakanakana
- 39位：5分34秒 negikoshi
- 40位：5分34秒 No Name
- 42位：5分35秒 MiyabiSHN
- 42位：5分35秒 No Name
- 44位：5分37秒 takky
- 45位：5分38秒 camellia
- 46位：5分41秒 No Name
- 47位：5分42秒 gera
- 48位：5分43秒 y2y2y2
- 49位：5分46秒 bglover
- 49位：5分46秒 No Name
- 51位：5分47秒 fukufuku
- 52位：5分51秒 No Name
- 53位：5分55秒 ariel
- 54位：5分56秒 63925
- 55位：5分57秒 coccooooo
- 56位：5分58秒 No Name
- 57位：6分0秒 845810
- 57位：6分0秒 No Name
- 59位：6分1秒 leeeyao
- 59位：6分1秒 No Name
- 61位：6分2秒 hana33333
- 61位：6分2秒 beeeen
- 62位：6分2秒 GUK8810
- 64位：6分3秒 sugaris
- 64位：6分3秒 No Name
- 66位：6分6秒 shiratama
- 66位：6分6秒 No Name
- 68位：6分8秒 No Name
- 69位：6分9秒 No Name
- 70位：6分10秒 No Name
- 71位：6分11秒 No Name
- 72位：6分12秒 Karuma
- 72位：6分12秒 Taicho
- 73位：6分12秒 nyaaaaaaa
- 75位：6分13秒 No Name
- 76位：6分15秒 ymkz
- 77位：6分17秒 coconoa
- 77位：6分17秒 nakko0809
- 78位：6分17秒 No Name
- 80位：6分18秒 No Name
- 81位：6分19秒 No Name
- 82位：6分20秒 ganbarimas
- 83位：6分21秒 ryumaya
- 83位：6分21秒 No Name
- 85位：6分22秒 No Name
- 86位：6分24秒 No Name
- 87位：6分25秒 No Name
- 88位：6分27秒 No Name
- 89位：6分28秒 marichaa
- 89位：6分28秒 ROROPO
- 91位：6分31秒 No Name
- 92位：6分32秒 No Name
- 93位：6分33秒 No Name
- 94位：6分35秒 guriko
- 95位：6分36秒 cheese0224
- 95位：6分36秒 No Name
- 97位：6分38秒 yonezu
- 98位：6分39秒 No Name
- 99位：6分40秒 Aqfargsro
- 99位：6分40秒 No Name