2026年2月22日
本日のタイピング練習問題1
忙しい日の夕食でも、豪華なメインディッシュが食べたい。そんな願いを叶えるのが、フライパンひとつで完成する「鶏もも肉のソテーと温野菜」です。最大の難関である「皮をパリパリにする」こと、そして「付け合わせの野菜を同時に調理する」こと。この二つを両立させる黄金のテクニックが、実は「油を引かず、冷たいフライパンから焼く」という「コールドスタート」です。
まず、鶏もも肉は余分な水分を拭き取り、筋切りをしてから強めに塩コショウを振ります。テフロン加工などのフライパンに油は一切引かず、冷たい状態のまま鶏肉の「皮目」を下にして置きます。ここから中火にかけ、じっくりと加熱を開始します。
この方法だと、鶏皮自身の脂がゆっくりと溶け出し、その脂で皮自体を「揚げる」状態になります。皮が縮んで反り返ってきたら、フライ返しなどで軽く押さえつけ、全面がフライパンに接するようにします。
皮から脂が十分に出てきたら、その脂を利用します。フライパンの空いたスペースに、一口大に切ったジャガイモや人参などの根菜を投入し、鶏肉の隣で焼きます。鶏から出た旨味たっぷりの脂を吸いながら、根菜は香ばしくローストされます。
皮目がきつね色になったら鶏肉を裏返し、ここでブロッコリーやアスパラガスなど火の通りやすい野菜を加えます。蓋をして弱火で2分から3分蒸し焼きにすれば、肉はジューシーに、野菜は色鮮やかに火が通ります。最後にバターと醤油を落として全体に絡めれば、洗い物はひとつ、されど完璧な一皿が完成です。
※練習用テキストは自動生成されており文章の内容に意味はございません。
2026年2月22日練習問題1のランキング
- 1位：3分33秒 Guarana
- 2位：4分53秒 No Name
- 3位：5分24秒 qqau
- 4位：5分37秒 takky
- 5位：5分38秒 camellia
- 6位：6分0秒 No Name
- 7位：6分3秒 No Name
- 8位：6分13秒 No Name
- 9位：6分17秒 coconoa
- 10位：6分18秒 No Name
- 11位：6分19秒 No Name
- 12位：6分31秒 No Name
- 13位：6分45秒 No Name
- 14位：7分9秒 TONA2
- 15位：7分11秒 No Name
- 16位：7分12秒 No Name
- 17位：7分13秒 No Name
- 18位：7分18秒 No Name
- 19位：7分21秒 0525
- 19位：7分21秒 No Name
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- 21位：7分24秒 afafd
- 22位：7分25秒 No Name
- 23位：7分29秒 No Name
- 24位：7分30秒 No Name
- 25位：7分32秒 1293
- 26位：7分41秒 peach0714
- 27位：7分43秒 No Name
- 28位：7分47秒 hinuyu
- 28位：7分47秒 No Name
- 30位：7分50秒 matsuhirou
- 30位：7分50秒 No Name
- 32位：7分52秒 No Name
- 33位：7分56秒 anananan
- 34位：7分58秒 yuudara
- 35位：7分59秒 MAMMY
- 36位：8分0秒 No Name
- 37位：8分2秒 No Name
- 38位：8分7秒 fullslim
- 39位：8分9秒 hashibiro
- 39位：8分9秒 No Name
- 41位：8分12秒 tamo0710
- 42位：8分17秒 No Name
- 43位：8分19秒 No Name
- 44位：8分20秒 No Name
- 45位：8分21秒 No Name
- 46位：8分30秒 No Name
- 47位：8分33秒 KenChan777
- 48位：8分34秒 No Name
- 49位：8分36秒 No Name
- 50位：8分38秒 No Name
- 51位：8分39秒 No Name
- 52位：8分40秒 ONEONEONE
- 52位：8分40秒 No Name
- 54位：8分44秒 No Name
- 55位：8分46秒 sayuri17
- 56位：8分49秒 aiuz
- 57位：8分50秒 No Name
- 58位：8分51秒 No Name
- 59位：8分52秒 No Name
- 60位：8分54秒 pukapyon
- 61位：8分56秒 atsuo
- 62位：9分4秒 ororin
- 63位：9分5秒 No Name
- 64位：9分9秒 No Name
- 65位：9分10秒 No Name
- 66位：9分14秒 11111112
- 67位：9分15秒 No Name
- 68位：9分16秒 norachan
- 69位：9分24秒 asane
- 70位：9分30秒 No Name
- 71位：9分37秒 rinchama
- 71位：9分37秒 No Name
- 73位：9分39秒 No Name
- 74位：9分40秒 No Name
- 75位：9分42秒 No Name
- 76位：9分43秒 No Name
- 77位：9分46秒 No Name
- 78位：9分53秒 No Name
- 79位：9分54秒 No Name
- 80位：9分55秒 No Name
- 81位：9分58秒 No Name
- 82位：10分4秒 No Name
- 83位：10分7秒 No Name
- 84位：10分8秒 No Name
- 85位：10分14秒 No Name
- 86位：10分20秒 No Name
- 87位：10分22秒 mimiksudf
- 88位：10分24秒 No Name
- 89位：10分26秒 tamagon
- 89位：10分26秒 No Name
- 91位：10分29秒 No Name
- 92位：10分30秒 No Name
- 93位：10分31秒 No Name
- 94位：10分36秒 No Name
- 95位：10分37秒 hiconyan
- 95位：10分37秒 No Name
- 97位：10分42秒 No Name
- 98位：10分44秒 No Name
- 99位：10分45秒 No Name
- 100位：10分50秒 sara824