スチームによって繊維のロックが解除され、柔らかい可塑性を持ったシャツに対して、いよいよアイロンの滑らかな金属の底面を滑らせていく。ここで重要な働きをするのが、アイロン本体のズッシリとした重量と、金属の高い熱伝導率である。人間が腕の力で無理やり押し付けるのではなく、アイロン自身の重さを利用して生地の表面を均一にプレスしていくのが正しいアイロン掛けの基本だ。
金属の底面がシワの山を押し潰し、生地を平らな状態へと引き伸ばしていく。そしてこの時、底面から伝わる約150度から200度という高温の熱が、繊維の内部で大きな役割を果たす。熱が加わることで、先ほどスチームとして繊維の中に入り込んでいた水分が、瞬時に蒸発して空気中へと消えていくのだ。
水分が失われると同時に、バラバラになっていたセルロース分子は、アイロンの重さによって平らに引き伸ばされた真っ直ぐな状態のままで、再び新しい水素結合を作り出して強固に固定される。つまり、蒸気でほどき、重さで整え、熱で固めるという三つの物理的な工程が、アイロンを滑らせるあの数秒の間に完璧な連携で完了しているのだ。シワが消え去ってピシッと張った生地が現れる瞬間は、何度経験しても清々しい感動を覚えるものである。この一連の流れるような作業は、手元で起きている小さな科学実験と言っても過言ではない。布地の表面を滑る金属の感触と、次々と現れる平らな面の美しさが、単調な家事の時間を豊かなものにしてくれるのだ。
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