2026年2月13日
本日のタイピング練習問題4
ピクニックやパブの定番メニューとしてイギリスで親しまれているスコッチエッグ。その魅力は、カリッとした衣の中から現れるジューシーな肉だねと、中央からとろり と溢れ出す半熟の黄身のコントラストにあります。一見、手間がかかりそうに見えますが、ポイントさえ押さえれば家庭でも本格的な味を再現できます。揚げたてのスコッチエッグの美味しさは、一度味わうと忘れられません。
成功の鍵は、中心となる半熟卵の固さにあります。沸騰したお湯で6分半茹で、すぐに冷水で冷やした卵が、揚げる工程を経ても黄身のとろみを保つのに最適です。次に、豚ひき肉に塩、胡椒、ナツメグなどのスパイス、そして刻み玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく練ります。この肉だねで、小麦粉を薄くまぶしたゆで卵を、隙間なく均一な厚さで包み込んでいきます。
衣付けは、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に丁寧に行い、170度の油で揚げていきます。ここで重要なのが揚げ時間です。表面の衣がきつね色になるまで、時々返しながら5分から6分ほど揚げます。長時間揚げすぎると中の卵に火が通り過ぎてしまうので注意が必要です。一度取り出して数分休ませることで、余熱で肉だねの中心まで火が通ります。半分にカットした時の感動的な断面は、食卓の歓声を誘うこと間違いなし。ソースを添えて、熱々のうちに召し上がってください。
※練習用テキストは自動生成されており文章の内容に意味はございません。
2026年2月13日練習問題4のランキング
- 1位：2分35秒 BONNJINN
- 2位：2分56秒 Guarana
- 3位：3分34秒 butomo
- 4位：4分0秒 ezez
- 5位：4分1秒 blackboy
- 6位：4分8秒 No Name
- 7位：4分10秒 aque
- 8位：4分11秒 No Name
- 9位：4分12秒 Junfa
- 10位：4分21秒 kirinsan09
- 11位：4分22秒 maruchan
- 12位：4分23秒 sksksksksk
- 13位：4分24秒 No Name
- 14位：4分28秒 negikoshi
- 14位：4分28秒 muumu
- 16位：4分30秒 No Name
- 17位：4分40秒 No Name
- 18位：4分41秒 04233710
- 19位：4分42秒 No Name
- 20位：4分43秒 beeeen
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- 20位：4分43秒 hize
- 22位：4分46秒 No Name
- 23位：4分47秒 No Name
- 24位：4分48秒 ariarisa
- 25位：4分51秒 No Name
- 26位：4分52秒 mogohcho
- 27位：4分55秒 kenz
- 28位：4分56秒 mima1115
- 29位：4分58秒 nawate
- 30位：4分59秒 suno0115
- 30位：4分59秒 No Name
- 32位：5分0秒 asusu
- 32位：5分0秒 mobO2
- 33位：5分0秒 No Name
- 35位：5分1秒 takky
- 35位：5分1秒 User0123
- 37位：5分3秒 MiyabiSHN
- 38位：5分4秒 No Name
- 39位：5分5秒 ajihn45
- 39位：5分5秒 No Name
- 41位：5分6秒 ikachan
- 42位：5分8秒 Attorney
- 42位：5分8秒 No Name
- 44位：5分10秒 No Name
- 45位：5分13秒 AAAAAA11
- 46位：5分14秒 tsuchichi
- 46位：5分14秒 watashida
- 47位：5分14秒 camellia
- 49位：5分15秒 No Name
- 50位：5分16秒 No Name
- 51位：5分17秒 oiia
- 52位：5分19秒 No Name
- 53位：5分23秒 yannmaaaa
- 53位：5分23秒 No Name
- 55位：5分24秒 oriri
- 55位：5分24秒 No Name
- 57位：5分26秒 No Name
- 58位：5分29秒 iiiOMUiii
- 59位：5分30秒 otogi214
- 60位：5分31秒 No Name
- 61位：5分33秒 1222
- 62位：5分34秒 No Name
- 63位：5分35秒 No Name
- 64位：5分36秒 No Name
- 65位：5分37秒 mimikim
- 65位：5分37秒 No Name
- 67位：5分39秒 nekoron
- 67位：5分39秒 No Name
- 69位：5分40秒 DEME96
- 69位：5分40秒 No Name
- 71位：5分41秒 No Name
- 72位：5分42秒 No Name
- 73位：5分43秒 aaasssa
- 74位：5分44秒 ryumaya
- 74位：5分44秒 its232429
- 76位：5分45秒 marichaa
- 77位：5分46秒 aaasa
- 77位：5分46秒 ariel
- 79位：5分47秒 12typ
- 80位：5分50秒 kochikochi
- 80位：5分50秒 miyu
- 81位：5分50秒 No Name
- 83位：5分51秒 mmyy
- 83位：5分51秒 No Name
- 85位：5分52秒 umiii
- 85位：5分52秒 mituru
- 86位：5分52秒 No Name
- 88位：5分53秒 No Name
- 89位：5分54秒 No Name
- 90位：5分55秒 No Name
- 91位：5分56秒 No Name
- 92位：5分57秒 No Name
- 93位：5分58秒 takitakita
- 93位：5分58秒 turuturu
- 94位：5分58秒 No Name
- 96位：5分59秒 TYPE
- 96位：5分59秒 tt11t1t
- 98位：6分0秒 No Name
- 99位：6分1秒 mmmmo
- 99位：6分1秒 No Name