和菓子の中で最も水分量が少なく、10パーセント以下になるまで徹底的に乾燥させて作られるのが干菓子です。水分が極めて少ないため、適切な環境で保管すればカビが生える心配がなく、何ヶ月も日持ちするというのが最大の強みです。かつては長旅の際の携帯食などの保存食としての役割を強く担っていましたが、平和な時代とともに茶道のお茶請けとして洗練され、高度な芸術性を持つようになりました。干菓子の代表格である落雁は、米や大豆などの穀物を炒って粉にしたものに水飴や砂糖を加え、木で作られた専用の型に強く押し込んで乾燥させて作られます。型から外された落雁は、菊の花やもみじの葉など、驚くほど精密で美しい立体的な形を保ちます。特に四国地方で生産される和三盆という高級な砂糖を使った落雁は、口に入れた瞬間に雪のようにスッと溶けて消える上品な口溶けと、すっきりとした甘さが特徴です。他にも、米の粉を焼いて作るおせんべいやあられ、回転する巨大な釜の中で何日もかけて糖蜜をかけて太らせていく金平糖なども、すべてこの干菓子の仲間に分類されます。サクサク、カリカリとした軽快な歯ごたえを楽しむことができるのが魅力です。湿気にさえ気をつければ長く楽しめるため、お茶の渋みと合わせて少しずつ大切に味わいたい特別なお菓子です。
※練習用テキストは自動生成されており文章の内容に意味はございません。
2026年5月12日練習問題4のランキング
- 1位2分56秒Guarana
- 2位3分54秒negikoshi
- 3位4分5秒No Name
- 4位4分8秒comeo
- 5位4分18秒koromo99
- 6位4分26秒No Name
- 7位4分29秒No Name
- 8位4分36秒No Name
- 9位4分39秒No Name
- 10位4分40秒No Name
- 11位4分44秒No Name
- 12位4分49秒maruchan
- 13位4分51秒takky
- 13位同率4分51秒No Name
- 15位4分53秒mijuu
- 15位同率4分53秒No Name
- 17位4分55秒No Name
- 18位4分59秒No Name
- 19位5分0秒No Name
- 20位5分5秒beeeen
21位以下を表示する
- 21位5分7秒No Name
- 22位5分8秒mobO2
- 23位5分9秒potama
- 23位同率5分9秒ena2525
- 25位5分12秒cheese0224
- 26位5分14秒coconoa
- 27位5分16秒torakku
- 28位5分17秒No Name
- 29位5分18秒dipper
- 29位同率5分18秒asusu
- 31位5分21秒mituru
- 31位同率5分21秒No Name
- 33位5分22秒No Name
- 34位5分25秒No Name
- 35位5分27秒No Name
- 36位5分28秒88B88
- 36位同率5分28秒234A
- 38位5分31秒No Name
- 39位5分32秒No Name
- 40位5分35秒chii
- 40位同率5分35秒kingxoxo
- 42位5分36秒No Name
- 43位5分37秒domdom
- 43位同率5分37秒yukihiro03
- 45位5分39秒valad
- 46位5分44秒No Name
- 47位5分45秒mamechanm
- 48位5分51秒No Name
- 49位5分57秒TYPE
- 50位5分58秒No Name
- 51位5分59秒No Name
- 52位6分1秒No Name
- 53位6分2秒No Name
- 54位6分8秒No Name
- 55位6分11秒No Name
- 56位6分13秒No Name
- 57位6分16秒No Name
- 58位6分18秒mkknk
- 58位同率6分18秒No Name
- 60位6分19秒1293
- 60位同率6分19秒sayuri17
- 60位同率6分19秒No Name
- 63位6分20秒No Name
- 64位6分23秒No Name
- 65位6分24秒hiconyan
- 65位同率6分24秒poyo
- 65位同率6分24秒No Name
- 68位6分27秒Iramachio
- 69位6分28秒kosotyan
- 69位同率6分28秒No Name
- 71位6分29秒No Name
- 72位6分31秒nobuubon
- 73位6分33秒candy
- 73位同率6分33秒soko
- 73位同率6分33秒No Name
- 76位6分35秒ricochan
- 76位同率6分35秒No Name
- 78位6分36秒No Name
- 79位6分37秒No Name
- 80位6分40秒No Name
- 81位6分41秒No Name
- 82位6分43秒No Name
- 83位6分49秒mana
- 84位6分50秒nnw87
- 85位6分51秒No Name
- 86位6分52秒No Name
- 87位6分54秒No Name
- 88位6分55秒No Name
- 89位6分56秒xxxxghh
- 89位同率6分56秒No Name
- 91位6分57秒No Name
- 92位7分0秒aogjvnekqn
- 93位7分5秒No Name
- 94位7分8秒Goreinu
- 95位7分10秒shao2
- 96位7分11秒No Name
- 97位7分13秒yuu05
- 98位7分15秒No Name
- 99位7分17秒kengyu
- 100位7分18秒No Name
21位以下を閉じる