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タイピング練習問題1

家庭で簡単に作れる料理のひとつに、牛肉の煮込み料理があります。このおいしい料理は、最小限の労力で作ることができます。材料を用意して、牛肉を2~3時間、フォークで千切れるくらいに柔らかくなるまで煮込むだけでいいのです。シチューを全部作る時間がない場合は、水とコーンスターチでとろみをつけるとよいでしょう。シチュービーフはおいしくて調理が簡単なうえに、ほとんど手をかけなくてすみます。
シチューに使われる液体は通常、水です。牛骨スープやピューレ状のトマトで代用することもできます。牛肉を煮込むときは、やわらかく煮込むようにします。その後、シチューを20~30分ほど寝かせてからお召し上がりください。肉が完全に柔らかくなるように、鍋の蓋は外しておくとよいでしょう。シチューに新鮮なディルを加えると、さらに風味が増すかもしれません。

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