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タイピング練習問題3

牛肉の煮込みを作るときは、牛骨、豚肉、七面鳥などを使うとよいでしょう。また、水とブロスを混ぜて使ってもよい。通常、水の代わりにビーフブロスを使うとよいでしょう。とはいえ、いつでも水を利用することは可能です。ただし、ボーンブロスを持っていない場合は、ピューレ状にしたトマトで代用することができます。牛肉に加えて、ディルなどのフレッシュハーブを加えてもよいでしょう。
牛肉の煮込みを作るときは、肉と水を準備する必要があります。水は牛肉が隠れるくらいの高さが必要です。肉は均等に切り、中まで火を通す必要があります。肉は軽く煮込むだけで十分です。肉に火が通ったら、鍋の中で20~30分ほど放置しておく。火が通っていない場合は、鍋から取り出してからお召し上がりください。これができたら、シチューを出すことができます。

タイピングスタート

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