次に重要な製造工程は、カマンベールチーズの圧搾です。常温の大きな桶の中で、フォークプレスを使ってウェッジを押し付けるようにして行われます。この後、チーズは余分な水分と酒石酸を除去するために、水洗いと乾燥の工程を経る。この工程では、高速の遠心力で酸の蒸気を水分から分離します。その後、桶を冷やして氷にします。この工程は0度以下になるまで行われる。
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2021年12月1日練習問題4のランキング
- 1位1分25秒nanashipi
- 2位1分30秒yuzulove
- 3位1分35秒Sujio
- 4位1分38秒ojisan
- 5位1分43秒kouyaA0m1
- 6位1分46秒Lua1020
- 7位1分53秒rurururu
- 8位1分55秒kinako
- 9位1分56秒amum
- 10位1分57秒No Name
- 11位1分59秒No Name
- 12位2分1秒No Name
- 13位2分2秒No Name
- 14位2分3秒No Name
- 15位2分6秒ckck
- 15位同率2分6秒No Name
- 17位2分9秒No Name
- 18位2分10秒No Name
- 19位2分11秒No Name
- 20位2分15秒OIMOchan
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- 20位同率2分15秒1004262911
- 22位2分18秒hahayaya
- 22位同率2分18秒No Name
- 24位2分20秒tomotri
- 25位2分21秒UKNgtC13
- 25位同率2分21秒No Name
- 27位2分22秒kkmm
- 28位2分24秒No Name
- 29位2分25秒No Name
- 30位2分26秒No Name
- 31位2分27秒No Name
- 32位2分28秒No Name
- 33位2分30秒No Name
- 34位2分31秒No Name
- 35位2分32秒hanapiyan
- 35位同率2分32秒No Name
- 37位2分33秒mameko00
- 38位2分34秒kkka
- 38位同率2分34秒akabeko
- 40位2分35秒YAGIMAN
- 40位同率2分35秒adddd
- 42位2分37秒No Name
- 43位2分38秒lkjh
- 43位同率2分38秒tototo
- 43位同率2分38秒No Name
- 46位2分40秒No Name
- 47位2分41秒RATO
- 47位同率2分41秒No Name
- 49位2分42秒higuchi
- 49位同率2分42秒No Name
- 51位2分43秒islove
- 51位同率2分43秒No Name
- 53位2分45秒tomo
- 53位同率2分45秒No Name
- 55位2分46秒No Name
- 56位2分48秒rinko
- 56位同率2分48秒No Name
- 58位2分49秒No Name
- 59位2分50秒No Name
- 60位2分51秒aiaia
- 60位同率2分51秒No Name
- 62位2分53秒miwsay
- 62位同率2分53秒HOSE909
- 62位同率2分53秒No Name
- 65位2分54秒uoooo
- 66位2分55秒maaaaaaai
- 67位2分58秒hanti
- 68位2分59秒No Name
- 69位3分0秒mofu
- 69位同率3分0秒No Name
- 71位3分1秒4444
- 72位3分2秒No Name
- 73位3分3秒toypoooo
- 74位3分5秒No Name
- 75位3分6秒No Name
- 76位3分7秒zzzz
- 76位同率3分7秒No Name
- 78位3分8秒No Name
- 79位3分9秒Kara
- 80位3分10秒koishi
- 80位同率3分10秒No Name
- 82位3分11秒1158
- 82位同率3分11秒No Name
- 84位3分12秒haken
- 85位3分13秒ktky
- 85位同率3分13秒No Name
- 87位3分14秒No Name
- 88位3分15秒asaasa
- 88位同率3分15秒No Name
- 90位3分16秒No Name
- 91位3分17秒No Name
- 92位3分18秒No Name
- 93位3分19秒sachi
- 93位同率3分19秒No Name
- 95位3分20秒19991221
- 96位3分22秒na1212
- 96位同率3分22秒No Name
- 98位3分23秒No Name
- 99位3分24秒candy
- 99位同率3分24秒No Name
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