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タイピング練習問題1

小麦の過剰摂取があった場合、様々な症状が出てきます。吐き気、腹痛、胸焼け、便秘、膨満感、下痢などです。小麦粉や白い小麦粉を一定期間食べ過ぎた場合、胃の調子が悪くなったり、白い小麦粉は食べ物よりも早く体を脱水させる傾向があるため、脱水症状になる人も少なくありません。また、パスタや白パンを食べ過ぎてお腹を壊した人の多くが、過敏性腸症候群の症状を持っていることもわかっています。
では、小麦の過剰摂取にはどのような対策があるのでしょうか?まずできることは、野菜や果物、特にバナナを多く食べることです。バナナには、カリウム、ビタミンB、葉酸などの栄養素や、β-カロテンが多く含まれているからです。

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