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タイピング練習問題1

クミンをどう料理に使ったらいいのか、悩んだことがある人は多いはず。この万能スパイスは、東洋や中東の料理で広く使われています。実は、このスパイスはエジプトのファラオと一緒に埋もれていたのです。馴染みのない人には食欲をそそらないかもしれませんが、その万能性から、キッチンには欠かせない存在です。このページでは、そんなスパイスの使い方をご紹介します。ビギナーでもエキスパートでも、クミンは料理のレパートリーに加えたいスパイスです。
クミンを料理に加えることは、多くの健康上の利点があります。心臓病や脳卒中の主な原因である血中コレステロールを減少させます。また、独特の風味があり、どんなレシピにも素晴らしいアクセントを加えてくれます。クミンはラテン、中東、インド料理には欠かせない存在ですが、その副作用に注意しましょう クミンはガス抜き効果があり、万能なスパイスですが、摂り過ぎると消化不良を起こす可能性があります。食後によくある胸焼けを引き起こすこともあります。

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