自作のカッティングボードや木製プレート、子供用の木製玩具を作る場合、最も気にすべきは「安全性」です。通常の家具用塗料やワックスには、乾燥促進剤や防腐剤などの化学物質が含まれており、これらが口に入ることは避けなければなりません。そこで選ぶべきなのが、「食品衛生法」に適合した塗料、もしくは天然由来のオイルです。
最も手軽で安全なのは、食用油を使ったオイルフィニッシュです。ただし、サラダ油やオリーブオイルのような不乾性油（乾かない油）を塗ると、いつまでもベタベタして酸化臭がしてしまいます。必ずクルミ油（ウォールナットオイル）や、アマニ油、エゴマ油などの「乾性油」を選んでください。これらは空気中の酸素と反応して固まる性質があり、サラッとした仕上がりになります。また、蜜蝋（ミツロウ）と植物油を混ぜた「蜜蝋ワックス」も、撥水性が高く、万が一口に入っても安全なため、食器のメンテナンスによく使われます。
もし、市販の塗料でしっかりコーティングしたい場合は、和信ペイントの「水性ウレタンニス（食品衛生法適合）」のように、パッケージに明確に安全性が記載された商品を選びましょう。これなら、洗剤を使って洗うことも可能です。大切な家族が使うものだからこそ、成分表をしっかりと確認し、見た目の美しさ以上に、体への優しさを最優先に考えた塗料選びを心がけてください。
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