冬の寒い日に公園へ行って、鉄の棒と木のベンチを触り比べたことってあるかな。鉄の棒はビックリするくらい冷たくて思わず手を引っ込めてしまうのに、木のベンチはそこまで冷たく感じないよね。でも実は、ずっと同じ外の環境に置いてあるなら、鉄も木も全く同じ気温になっているはずなんだ。それなのに手で触れたときの冷たさが全然違うのには、熱伝導率っていう科学の仕組みが深く関係しているんだよ。
熱伝導率っていうのは、その物質がどれくらい熱を伝えやすいかを表す数値のことなんだ。自然界のルールとして、熱は必ず温度が高いほうから低いほうへと移動していく性質を持っているんだよ。人間の体温のほうが外の気温よりも高い場合、物質に触った瞬間に手の熱がスーッと相手に逃げていくんだよね。金属はこの熱伝導率がズバ抜けて高くて、触れた瞬間に手の熱をあっという間に奪い取っていく性質があるんだ。
人間の皮膚にある温度を感じるセンサーは、触った物質の本当の温度を測っているわけじゃないんだよ。自分の体温が奪われていくスピードの速さを感じ取って、脳に対して冷たいという強いサインを送っているんだ。だから、手の熱をものすごいスピードで奪い去る鉄はすごく冷たく感じて、熱をゆっくりとしか奪わない木はそこまで冷たく感じないっていう、一種の錯覚のような現象が私たちの体で起きているんだよ。
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