あまり熟していないメロンを使う場合は、メープルシロップを加えて甘さを引き出してもよいでしょう。ピュアメープルシロップもおすすめで、シャーベットにコクをプラスしてくれます。メープルシロップの量は、メロンの大きさによって変わります。普通のメロン1個で、約4カップのシャーベットを作ることができます。また、トーストしたココナッツをシャーベットの飾りに加えてもよいでしょう。
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2023年6月30日練習問題3のランキング
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