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タイピング練習問題1

コーヒー通の方なら、世界の地域によって一杯のコーヒーの味に大きな違いがあることをご存じでしょう。ワインと同じように、コーヒーの味は産地ごとの栽培条件や加工方法に左右されます。そのため、多くの愛好家はカッピングと呼ばれるプロセスで、特定のコーヒー豆が持つ独特の風味を判断しています。
コーヒーは、何世紀にもわたってエチオピアの文化の重要な一部となってきました。伝統的に、家族がジェベナ(コーヒーポット)を囲み、濃厚で刺激的なエチオピアコーヒーを淹れる凝った儀式が行われ、それが日常生活の大切な一部となりました。現在、エチオピアは世界有数の高品質コーヒーの産地です。エチオピアは標高の高い山岳地帯にあり、温暖な気候で最適な栽培条件を備えていることで知られています。農薬を使わず、他の植物の陰で自然に育ったコーヒー豆は、濃密な味わいが特徴です。この国には、1000種類以上のコーヒーが存在します。しかし、この地域で最も人気があるのは、土着品種のアラビカコーヒーである。その独特の風味は、世界中のスペシャルティコーヒーのバイヤーに愛されています。

タイピングスタート

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