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タイピング練習問題3

北米と南米の陸橋を挟んで広がる中米は、世界有数のコーヒー豆の生産地である。この地域には7つの国があり、豊かな農業、山脈、火山、森林、微気候で有名です。コスタリカ、グアテマラ、エルサルバドルが代表的な産地ですが、ホンジュラスやメキシコでも素晴らしいコーヒーが作られています。この地域は多様性に富んでおり、生産地や加工技術によってカップの品質が異なる。
標高の高い地域のコーヒーは「ストリクトリー・ハード・ビーン(SHB)」と呼ばれ、標高の低い豆に比べて密度が高く、花のような香りがすることが多い。また、標高の低いコーヒーよりも酸味が強く、ボディがあるため、より深い味わいと複雑なプロフィールを持つコーヒーになる傾向があります。
世界中の多くのコーヒー生産地と同様に、様々な気象条件や土壌がカップの品質に影響を与えます。一般的に、標高が高いほど酸味と甘みが強くなる傾向があります。中央アメリカの気候は、湿度の高い熱帯地方で、温暖な気候で雨季が多くあります。そのため、栽培期間が長く、世界で最も風味豊かで甘く複雑なコーヒーが生産されています。

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