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タイピング練習問題2

和と洋が融合した抹茶フィナンシェは、お茶うけにぴったりのお菓子です。まず、120グラムの無塩バターを溶かし、別のボウルに100グラムのアーモンドパウダー、100グラムのグラニュー糖、50グラムの薄力粉、10グラムの抹茶パウダーを混ぜ合わせたものを加えます。次に、3個分の卵白を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、生地を作ります。この時、生地が均一になるようにしっかりと混ぜることがポイントです。生地を金属製のフィナンシェ型に流し込み、170度に予熱したオーブンで約15分焼きます。焼き上がったら、型から外して冷まし、粉糖をふりかけて完成です。抹茶のほろ苦さとバターの風味が絶妙にマッチしたフィナンシェをぜひお試しください。お茶の時間にぴったりの一品です。

タイピングスタート

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