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2024年5月25日
タイピング練習問題4

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爽やかなレモンケーキは、暑い季節にぴったりのお菓子です。まず、100グラムのバターと120グラムのグラニュー糖をボウルに入れてクリーム状になるまでよく混ぜます。そこに2個の卵を一つずつ加えてよく混ぜ、次にレモンの皮のすりおろしとレモン汁を各大さじ2加えます。最後に、150グラムの小麦粉をふるって少しずつ加えて混ぜ合わせ、生地を作ります。生地を18cmの丸型に流し込み、180度に予熱したオーブンで約35分焼きます。焼き上がりは竹串を刺して何もついてこなければOKです。冷めたら、レモンのアイシングをかけると、見た目にも美しくなります。レモンのアイシングは、粉糖50グラムにレモン汁大さじ1を混ぜて作ります。爽やかなレモンケーキで、夏の暑い日にぴったりのおやつを楽しんでください。

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