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タイピング練習問題3

香川県の讃岐うどんの奥深さを探る
香川県と言えば、何と言っても「讃岐うどん」です。日本全国にファンを持つこの名物は、腰のあるしっかりとした麺と、シンプルな出汁の調和が絶妙な一品。讃岐うどんの特徴は、その製法にあります。讃岐地方では、強力な小麦粉を使い、手でこね、足で踏むことで、独特の弾力と滑らかさを生み出します。この技法が讃岐うどんの腰の強さを支えているのです。
香川県内には数百を超えるうどん店があり、セルフサービスで自分好みのトッピングを楽しめるスタイルが一般的です。冷たいぶっかけうどんや温かいかけうどんなど、さまざまな食べ方ができるのも魅力の一つ。地元の人々は日常的にうどんを楽しんでおり、「朝うどん」として朝食代わりに食べることも珍しくありません。
讃岐うどんを食べるなら、ぜひ現地のうどん巡りを楽しんでください。各店の微妙な違いを味わいながら、自分だけの一杯を見つけるのも、旅の楽しみの一つです。

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