自宅のトースターを使ってサツマイモを焼く際、多くの人が直面する失敗が水分の飛びすぎによるパサつきです。トースターの庫内は非常に乾燥しやすいため、そのままの状態でむき出しにして焼いてしまうと、サツマイモの内部にある大切な水分が蒸発してしまい、理想のほくほく感やしっとり感が失われてしまいます。これを防ぐための強力な裏技が、濡らしたキッチンペーパーとアルミホイルを使った二重包みのテクニックです。
まずはサツマイモを皮ごと水で綺麗に洗い、土や汚れをしっかりと落とします。次に、水気を拭き取らずに、水でたっぷりと濡らしたキッチンペーパーや新聞紙でサツマイモ全体を隙間なくぴったりと包み込みます。さらにその上から、アルミホイルを二重にしてしっかりと巻き付けます。この時、少しでも空気が入る隙間があるとそこから水分が逃げてしまうため、キャンディーを包むように両端をきつく絞って密閉するのがポイントです。
この状態でトースターに入れてじっくりと加熱することで、ペーパーの水分が蒸気となってホイルの中に充満し、サツマイモを蒸し焼きの状態にしてくれます。潤いを閉じ込めるこのひと手間で、驚くほどしっとりとした仕上がりになります。
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2026年9月22日練習問題2のランキング
- 1位2分17秒560kmph
- 2位2分26秒chibisuke
- 3位2分30秒Guarana
- 4位2分38秒hibik
- 5位2分48秒handle
- 5位同率2分48秒TETSUKO
- 7位2分57秒msdf
- 8位2分59秒asdasdf
- 8位同率2分59秒OBdayon
- 10位3分3秒No Name
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- 12位3分8秒77778
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- 37位3分34秒fumifumifu
- 37位同率3分34秒No Name
- 39位3分35秒its232429
- 39位同率3分35秒77777777aO
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- 95位4分9秒maruchan
- 95位同率4分9秒No Name
- 97位4分10秒torakku
- 97位同率4分10秒achan0308
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