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タイピング練習問題3

日本の味噌汁の材料は、おいしいスープを作るために重要です。食感や風味のコントラストが楽しめる具材を選ぶことが大切です。例えば、ねぎと豆腐はとてもマイルドな味なので、味噌汁のレシピに使うのが一般的です。また、ヘルシーな味噌汁には青菜も重要です。ネギと三つ葉が混在していることも珍しくありません。
また、豆腐やワカメを入れるのもおすすめです。わかめも日本のお味噌汁に使える食材です。ただし、ベジタリアン用ではありません。このレシピで使用するだしは、魚介類から作られています。余談ですが、ビーガンにも対応できます。西洋のものと違い、冷凍保存はできません。ベジタリアンのためのスープとはいえ、多少の肉類は含まれています。

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