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タイピング練習問題5

フォーはフランスの料理が元になっています。フランス植民地時代、屋台で廃棄される牛肉を集め、中国の香辛料で煮込んでいたそうです。その煮込んだ牛肉と麺を盛り付けた。煮込みの味は、酸味と苦味の組み合わせがおいしい。だから、ベトナムヌードルをひとつのバージョンに限定する必要はありません。きっと新しいお気に入りが見つかるはずです。全部試してみたくなりますよ。
麺はベトナム料理の中心的な食材です。北から南まで、ほぼすべての地域で見かけることができます。フォーヌードルやミークアンなど、ベトナムの麺を使った料理が必ず見つかります。その味に、もっと食べたいと思うはずです。旅先で本場のベトナムの麺を味わう。本場のベトナム料理を味わうには最適です。
カオラウは、ベトナム中部で人気の料理です。ライスヌードルに豚肉と一般的な野菜を入れて食べるシンプルな料理だ。麺の食感は独特で、「モチモチしている」「柔らかい」「パサパサしている」と表現する人もいる。中華料理や日本料理の影響を受けたかどうかは定かではありませんが、ベトナム中部では定番の美味しい麺です。まだ食べたことのない方は、ぜひ一度味わってみてください。

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