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タイピング練習問題2

蕎麦は小麦ほど万能ではありませんが、アジア料理にはよく合います。ネギやキノコと一緒に調理すると、ソバはアジア料理にぴったりです。また、蕎麦を冷やして、ごま油のドレッシングをかけたパスタサラダにしても美味しくいただけます。そして、忘れてはいけないのが蕎麦ラーメンです。子供たちも大好きな麺です。
蕎麦はビタミンやミネラルをあまり含んでいませんが、小麦パスタの代用品として優れています。蕎麦は調理しても113キロカロリーしかなく、2,000キロカロリーの食事で1日の制限量の5%程度にしかなりません。ただし、蕎麦はベジタリアンやカロリーを抑えたい人には向いていません。

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