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タイピング練習問題4

蕎麦は蕎麦粉から作られ、土の香りとナッツのような風味があります。この麺はタンパク質を多く含み、種類によっては少し歯ごたえのあるものまであります。蕎麦には、白っぽい蕎麦と、黒っぽい田舎蕎麦の2種類がある。白っぽい蕎麦と黒っぽい田舎蕎麦の2種類があり、どちらも名前が違うだけで人気は高い。
日本の蕎麦は、蕎麦と日本蕎麦と呼ばれる。この種の麺は、伝統的な日本料理の主食である。日本人はこのタイプの麺を「そば切り」と呼んでいます。しかし、このそば粉は扱いが難しい。そのため、そば職人は特別な設備と経験で作っている。

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