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タイピング練習問題3

加糖練乳の濃厚でクリーミーなテクスチャーは、多くのデザートに最適な材料です。キャラメルやファッジなどのキャンディーの材料としても使われます。ほとんどのスーパーマーケットで手に入り、家庭でも簡単に作ることができます。
乳製品を含まない加糖練乳の代用品を探している場合は、アーモンドミルクが最適です。普通の牛乳より濃厚なので、それほど煮詰める必要はありません。アーモンドミルク2カップを鍋に入れ、量が半分になるまで弱火で煮ます(1カップのミルクが残ります)。火から下ろし、2/3カップの砂糖を加える。砂糖を溶かすためによく混ぜたら、冷ましておく。
加糖練乳の代わりに乳製品を使わないものとして、ココナツクリームがあります。ココナッツクリームは、ココナッツの肉と水を混ぜ合わせたものです。同じようなクリーム状のベースとなりますが、甘さは少し控えめです。あなたは、食料品店の自然食品のセクションでこの製品を見つけることができます。

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