ラムをローストすると、外皮は黄金色に輝き、しっとりとした食感になり、中の肉は柔らかくなります。ラックやロース、モモなど赤身の肉が最適ですが、脂肪の多い肉でもローストは可能です。ローストする前に、ラム肉に塩・コショウで下味をつけます。こうすることで、旨みを閉じ込め、調理中に乾燥するのを防ぐことができます。また、焼いている最中にも下味をつけると、柔らかくジューシーな肉質を保つことができます。ニンニク、ローズマリー、タイムを混ぜたものをすり込むのも、ローストの味を最大限に生かす方法です。これはローストする前か、前日に行うことができます。
※練習用テキストは自動生成されており文章の内容に意味はございません。
2023年11月23日練習問題1のランキング
- 1位1分38秒seventeen
- 2位1分44秒kakami
- 3位1分54秒yuzulove
- 4位2分2秒amau
- 5位2分17秒takahiro44
- 5位同率2分17秒muuuuuumin
- 7位2分19秒1415
- 8位2分23秒No Name
- 9位2分26秒eetsuko
- 9位同率2分26秒No Name
- 11位2分27秒No Name
- 12位2分29秒No Name
- 13位2分32秒twei
- 14位2分34秒akasatana
- 15位2分35秒opanntyu
- 15位同率2分35秒No Name
- 17位2分36秒No Name
- 18位2分37秒stmr
- 18位同率2分37秒dshy
- 18位同率2分37秒77778
21位以下を表示する
- 18位同率2分37秒No Name
- 22位2分40秒No Name
- 23位2分41秒nicochan
- 23位同率2分41秒No Name
- 25位2分42秒mimiok
- 25位同率2分42秒cozy
- 27位2分43秒No Name
- 28位2分44秒hahayaya
- 29位2分45秒coacco
- 29位同率2分45秒No Name
- 31位2分46秒katooooooo
- 31位同率2分46秒sunghoonyo
- 31位同率2分46秒aaaap
- 31位同率2分46秒No Name
- 35位2分47秒NANASEE
- 35位同率2分47秒negikoshi
- 37位2分48秒amum
- 37位同率2分48秒ehehehehe
- 37位同率2分48秒No Name
- 40位2分49秒rinko
- 40位同率2分49秒No Name
- 42位2分51秒No Name
- 43位2分52秒hanapiyan
- 43位同率2分52秒minamikaze
- 43位同率2分52秒sugarbule
- 46位2分53秒RINADESU
- 46位同率2分53秒No Name
- 48位2分54秒wakasuto
- 48位同率2分54秒mounemui
- 50位2分55秒No Name
- 51位2分56秒JETARO
- 52位2分57秒No Name
- 53位2分58秒No Name
- 54位2分59秒ktky
- 55位3分0秒KeroZak
- 56位3分1秒kinako
- 56位同率3分1秒aoyama
- 56位同率3分1秒No Name
- 59位3分3秒No Name
- 60位3分4秒JUJU
- 60位同率3分4秒suzuki
- 60位同率3分4秒No Name
- 63位3分5秒ryoming
- 64位3分6秒apple201
- 64位同率3分6秒No Name
- 66位3分7秒naihuosi
- 66位同率3分7秒No Name
- 68位3分8秒No Name
- 69位3分9秒niconico
- 69位同率3分9秒ggasdg
- 69位同率3分9秒No Name
- 72位3分10秒aaasa
- 72位同率3分10秒plusminus
- 72位同率3分10秒No Name
- 75位3分11秒ayui
- 75位同率3分11秒hayaodori
- 75位同率3分11秒ma123
- 75位同率3分11秒No Name
- 79位3分12秒No Name
- 80位3分13秒comap
- 80位同率3分13秒popopon
- 80位同率3分13秒saaaaay
- 80位同率3分13秒04233710
- 80位同率3分13秒No Name
- 85位3分14秒rimne
- 85位同率3分14秒No Name
- 87位3分15秒calsun
- 87位同率3分15秒vvvmiu
- 87位同率3分15秒adddd
- 87位同率3分15秒No Name
- 91位3分16秒nananana
- 91位同率3分16秒sakuyama
- 91位同率3分16秒YvngPatra
- 91位同率3分16秒No Name
- 95位3分17秒simajiro
- 95位同率3分17秒No Name
- 97位3分18秒kkosoi
- 97位同率3分18秒addd
- 97位同率3分18秒No Name
- 100位3分19秒random
21位以下を閉じる