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毎日5問の長文タイピングトレーニング


タイピング練習問題3

ラム肉はグリルで焼くのに適したおいしい肉です。焼くのは簡単で、おいしい調味料に漬け込んでから焼くと、さらにおいしくなります。ラム肉は長時間焼く必要がないので、最高の味と食感が得られます。ミディアムレアかレアに焼くだけで、最高の柔らかさと風味が得られます。ラム肉のグリルでは、ラムロインチョップとラムリブチョップの2種類が人気です。どちらも10分足らずでジューシーに焼きあがります。最高の結果を得るには、2つの加熱ゾーン(間接ゾーンと直火ゾーン)があるグリルを使用することです。間接加熱は、焼きすぎずに肉の外側を焼くのに役立ちます。直火は肉の表面を焦がし、キャラメリゼするのに役立つ。ラム肉は焼く前にレモン汁、にんにく、ローズマリー、タイムを混ぜた液に30分以上漬け込んでおく。より風味豊かに仕上げるには、冷蔵庫で一晩マリネしておくとよい。味付けしたラム肉を、油を塗ったグリルの鉄板の上に置き、中火で焼く。中央の温度計が華氏125度から華氏130度を示すまで焼く。焼き上がりまでの時間は、チョップの大きさや厚さによって異なる。

タイピングスタート

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