また、おでんは蒸したり焼いたりすることで風味や食感を増すところもある。おでんには、からしを添えて食べることが多いようです。
また、おでんによく使われる海藻である昆布をご飯のトッピングにすることもできます。昆布は濃い緑色で、弓なりに結ばれているのが食欲をそそりますが、おでんに入れる前に蒸したり焼いたりすることもできます。さらに風味と食感を加えたいなら、大根やニンジンを加えてみてはいかがでしょうか。大根やにんじんは、おでんに香ばしさやピリッとした風味をプラスしてくれますし、調理もとても簡単です。
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2024年1月16日練習問題2のランキング
- 1位1分36秒kakakakaka
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