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タイピング練習問題2

おでんに使われるもう一つの具材は、すり身と塩で作る筒状のかまぼこ製品「ちくわ」です。煮たり、蒸したり、揚げたりして食べます。おでんの具材として人気が高く、コンビニエンスストアでも手に入れることができます。様々な形がありますが、半分に切った筒状で売られているのが一般的です。このほか、「がんもどき」、厚揚げ、「餅入り巾着」などもおでんの具としてよく使われます。
また、おでんは蒸したり焼いたりすることで風味や食感を増すところもある。おでんには、からしを添えて食べることが多いようです。
また、おでんによく使われる海藻である昆布をご飯のトッピングにすることもできます。昆布は濃い緑色で、弓なりに結ばれているのが食欲をそそりますが、おでんに入れる前に蒸したり焼いたりすることもできます。さらに風味と食感を加えたいなら、大根やニンジンを加えてみてはいかがでしょうか。大根やにんじんは、おでんに香ばしさやピリッとした風味をプラスしてくれますし、調理もとても簡単です。

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