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毎日5問の長文タイピングトレーニング


タイピング練習問題2

調理したほうれん草は、サラダに加えたり、穀物やナッツと混ぜたり、パスタやリゾットのソースに混ぜたりすることができます。また、スープに混ぜると、スープがあっさりとした風味を保つことができるので、どんなスープにも最適な食材です。
新鮮なほうれん草を手早く簡単に調理したいなら、ソテーしてみましょう。地中海料理では定番の調理法で、生のほうれん草でも冷凍のほうれん草でも美味しく食べられます。ソテーとは、野菜を油などの脂肪で調理することで、豊かで香ばしい風味を与える手法です。オリーブオイルが定番ですが、ゴマ油やキャノーラ油、ココナッツオイルでも少し違った味になります。油が熱くなったら、ほうれん草の葉を入れ、しんなりするまで5分ほど炒める。この時点で、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子、バター、醤油、パプリカなど、味や香りを追加することができます。ほうれん草が出来上がったら、すぐにレモン汁を一振りし、塩・コショウを少々してお召し上がりください。また、バルサミコ酢を少々かけると、生野菜の苦味が抑えられます。

タイピングスタート

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