パイ生地は、小麦粉、塩、角切りにした冷たいバター、冷たい水またはバターミルクだけで、まず生地を作ります。次に、チェリーを別のボウルに入れ、砂糖、新鮮なレモン汁、アーモンド・エキスと混ぜ合わせます。この混合物をパイ生地に折り込むのですが、パイ生地は冷やして柔軟性を持たせておくとやりやすいと思います。
ガレットはタルトとは異なり、伝統的な形や"皮"を持ちません。ガレットはタルトとは異なり、伝統的な形や"クラスト"がありません。そうすることで、フィリングが輝き、より素朴なデザートになるのです。生地を円形に巻いたら、中央にチェリーフィリングを山盛りにして置きます。焼くときに生地が折り重なるように、十分な縁を残しておくこと。お好みで、生地に粗糖をまぶすと、より甘く仕上がります。次に、ガレットに卵液を塗り、焼く。焼く前に生地を冷やしておくと、焼くときに折り目がつかないようにすることができます。
※練習用テキストは自動生成されており文章の内容に意味はございません。
2024年4月13日練習問題3のランキング
- 1位2分33秒yuzulove
- 2位2分38秒No Name
- 3位2分42秒amum
- 4位2分48秒okinawa2
- 5位2分55秒No Name
- 6位3分1秒ramm
- 7位3分7秒eetsuk0
- 7位同率3分7秒No Name
- 9位3分15秒nicochan
- 9位同率3分15秒Guarana
- 11位3分19秒No Name
- 12位3分21秒lesserpand
- 13位3分23秒honoring
- 14位3分24秒amanattou
- 15位3分26秒onpu
- 16位3分29秒77778
- 17位3分32秒plusminus
- 18位3分33秒opanntyu
- 19位3分35秒NANASEE
- 19位同率3分35秒inwoo
21位以下を表示する
- 21位3分36秒mayutarou
- 22位3分38秒sugarbule
- 23位3分41秒KeroZak
- 23位同率3分41秒potepote
- 25位3分42秒No Name
- 26位3分44秒hogehoge
- 26位同率3分44秒No Name
- 28位3分49秒No Name
- 29位3分52秒No Name
- 30位3分53秒solaris
- 30位同率3分53秒No Name
- 32位3分54秒coacco
- 33位3分55秒yuumaru
- 34位3分57秒asaminn
- 34位同率3分57秒No Name
- 36位4分2秒No Name
- 37位4分3秒No Name
- 38位4分5秒kinako
- 39位4分6秒ma123
- 39位同率4分6秒ryuku
- 41位4分8秒No Name
- 42位4分10秒letsgoo
- 42位同率4分10秒hinoe
- 42位同率4分10秒No Name
- 45位4分11秒RAKKOTARO
- 45位同率4分11秒No Name
- 47位4分12秒lkjh
- 47位同率4分12秒pooh
- 49位4分13秒ktky
- 49位同率4分13秒No Name
- 51位4分15秒nirbana
- 52位4分17秒TORAtyan
- 52位同率4分17秒kkosoi
- 52位同率4分17秒No Name
- 55位4分18秒No Name
- 56位4分19秒YATOOO
- 56位同率4分19秒PAKKOPAKOO
- 56位同率4分19秒No Name
- 59位4分20秒No Name
- 60位4分22秒ALPINEF1
- 60位同率4分22秒No Name
- 62位4分23秒No Name
- 63位4分24秒No Name
- 64位4分26秒tyano
- 65位4分27秒Tikin0413
- 65位同率4分27秒adddd
- 65位同率4分27秒No Name
- 68位4分28秒No Name
- 69位4分29秒No Name
- 70位4分30秒No Name
- 71位4分31秒No Name
- 72位4分32秒No Name
- 73位4分33秒etngoodbye
- 73位同率4分33秒No Name
- 75位4分34秒kurisumasu
- 76位4分35秒No Name
- 77位4分36秒tyuyu
- 77位同率4分36秒eeeee0321
- 77位同率4分36秒No Name
- 80位4分37秒No Name
- 81位4分38秒No Name
- 82位4分39秒MARUKOMON
- 82位同率4分39秒No Name
- 84位4分40秒23022302
- 84位同率4分40秒No Name
- 86位4分41秒avokado
- 86位同率4分41秒miiiiiiika
- 86位同率4分41秒uribow
- 86位同率4分41秒No Name
- 90位4分42秒No Name
- 91位4分44秒niconico
- 91位同率4分44秒akira01
- 91位同率4分44秒tekumame
- 91位同率4分44秒No Name
- 95位4分46秒chibichann
- 96位4分47秒No Name
- 97位4分48秒Obasan
- 97位同率4分48秒22neko
- 97位同率4分48秒No Name
- 100位4分49秒No Name
21位以下を閉じる