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2022年4月30日
タイピング練習問題3

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シーフードバーベキューをするときは、これらの食材を含むマリネを使うとよいでしょう。このミックスは、魚の味と食感を変えます。魚介類の味と香りは、マリネ液のおかげで肉に染み込み、何時間も残ります。魚介類のバーベキューを作るときは、焼く15分ほど前にマリネ液を塗っておくとよいでしょう。また、魚はバーベキューのためにきちんと下ごしらえをしておく必要があります。
魚の場合は、調理が簡単なものを選びましょう。背中が青緑色の銀ダラは、バーベキューで焼くと黄金色になります。油をたっぷり含んでいるので、あっという間に柔らかくなり、タレが魚介類をしっとりジューシーに仕上げてくれます。柑橘系のカクテルと一緒にいただいてもおいしいですよ。また、柑橘系のカクテルと一緒に食べてもおいしいです。

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