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タイピング練習問題3

伝統的に大豆ミートは、乾燥した成熟大豆タンパク質を水に浸した後、揚げて作られます。大豆ミートの調理法にはいくつかあります。大豆片は味付けして焼き色をつけ、沸騰したお湯に入れることができます。大豆片は大豆バーガーを作るのにも最適です。調理後は、ミートローフとして使用したり、パンやクッキーに加えたりすることもできます。
乾燥した素干し大豆は、一晩水に浸けておくとよいでしょう。水を張ったまま弱火で2時間半ほど煮るとよいでしょう。その間に野菜を炒めることができます。野菜に火が通ったら、大豆ミートを加える。その後、調味料を振りかける。お肉の代わりになる一品です。ビーガンの方なら、普段買うお肉の代わりに大豆ミートがおすすめです。

タイピングスタート

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