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毎日5問の長文タイピングトレーニング


タイピング練習問題2

牛肉に焼き色がついたら、スキレットから取り出しておく。次に、野菜とローリエを鍋に入れる。材料が混ざるようにかき混ぜます。弱火で2時間ほど煮込み、必要なら煮汁を足す。煮込み時間が終わったら、牛肉と野菜をなじませ、濃厚でビロードのようなソースにする。
煮込み料理の作り方は簡単で、牛肉一枚を簡単に調理することができます。煮込み料理では、牛肉を高温の油で炙り、ワインやスープ、野菜ブイヨンなどの液体で煮込みます。この液体の中で、肉は柔らかく、豊かな風味を持つまでゆっくりと調理されます。

タイピングスタート

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