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タイピング練習問題5

ラム・ラールーは、アルジェリアの甘い料理です。柔らかい羊肉と甘い果物、シナモンを使った料理です。塩をほとんど使わずに作られ、ラマダンの時期に食べるのが一般的です。また、肉を入れない料理もあります。料理名は、「甘い肉」と「甘い」を意味する「ラム」をもじったものです。
料理名の他に、アルジェリアではタジン・ラフルー、タジン・ドゥーという名前でも知られています。チュニジアでは、ラマダンの時期や、結婚や婚約などの特別な機会にラム・ラールーを食べます。アマンドとソースを添えて食べるのが伝統的な食べ方です。

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