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タイピング練習問題4

日本のカレーライス(カレールウ)は、日本の伝統的な料理で、日本で最も人気のあるカレーの一つです。白米と一緒に食べるのが一般的で、多くの家庭で愛されている料理である。また、家庭で作るには最も簡単で味わい深いカレーの一つです。現在、ほとんどのカレーレシピでは、タンパク質と野菜を組み合わせて、カレールーで煮込んだ後、具材と醤油をトッピングしています。しかし、そのバリエーションは豊富で、身近にあるもので簡単に具材を変えることができます。
例えば、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは定番の組み合わせですが、かぼちゃ、マッシュルーム、グリーンピース、鶏肉などでも簡単に代用することができます。同様に、肉の代わりに豆腐を使ったり、カリフラワー、ブロッコリー、しめじ、オクラなどさまざまな根菜を使ってベジタリアン用のカレーを作ることもできます。
日本のカレーは、カレー粉やスパイスを混ぜて作るのが伝統的です。そのカレー粉に、油脂と小麦粉をブレンドしたカレールーを加えて作る。肉汁やシチューのように濃厚で、リンゴやタマネギなどの独特の具材で甘みを出している。日本では、さまざまな食材を使ったカレールーが販売されています。板チョコの形をしたものや、小麦粉と油脂を組み合わせたものなどがあります。これらのルーは、アジア系の食料品店で、マイルドなものから超辛いものまで、さまざまな味が販売されています。

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