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タイピング練習問題2

このローストキャロットは、フォークで切れるほど柔らかく、軽く焦げ目がついていますが、ドロドロしているわけではありません。そのまま食べてもおいしいですが、グレモラータ(パセリ、ニンニク、レモンの皮を混ぜたもの)と一緒に食べると、さらに香ばしい風味を楽しめます。このローストキャロットは、どんな機会にもぴったりな、おいしくて簡単に作れるサイドディッシュです。残り物の野菜を使い切るのにも、家族全員分の野菜がないときにも、とても便利な料理です。
このレシピは、グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンにも対応しています。ニンジンは約2ポンド(約8.5kg)作ることができるので、4人分くらいの量になります。このローストキャロットは、どんな食事にも合うベジタリアンのメインディッシュやサイドディッシュで、特に美味しいレモンハニービネグレットをかけると最高です。レモンが苦手な方は、このレシピのレモン汁の代わりにメープルシロップを使うと良いでしょう。

タイピングスタート

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