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タイピング練習問題3

ハーブ、オイル、レモン汁で作る北アフリカの食感豊かなマリネ液であるチャームーラは、にんじんのローストに使うと、鮮やかで新鮮な風味が加わるのでおすすめです。このレシピではバジルのチャームーラを使用していますが、他のハーブやスパイスを使用してオリジナルのソースを作ることができます。
このレシピは、メインディッシュとして、またはお好きな料理の付け合わせとして、ローストキャロットの素晴らしいレシピです。また、鶏肉や魚などのタンパク質とも相性がよく、汎用性の高い副菜です。このレシピでは、ニンジンをスパイスミックスで和え、オリーブオイルでローストしています。スパイスの組み合わせにより、とても香ばしく、おいしそうな焼き色に仕上がります。
チャームラソースは簡単に作れます。すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで泡立てます。必要に応じて水を大さじ3杯まで加え、好みの固さにします。サラサラになったら出来上がりです。チャームラソースがたくさん余ったら、グリルやローストした野菜、焼いた鶏肉にかけたり、サラダのドレッシングとして使うこともできます。ハーブを使った鮮やかなソースが必要な料理には、ぜひ加えてみてください。

タイピングスタート

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