桃の皮をむき、種を取り除き、焼く準備をする。桃、砂糖、レモン汁と皮、コーンスターチ、バニラ、シナモン、ナツメグ、塩、コーシャーソルトを大きなボウルで混ぜ合わせる。よく混ざるまでかき混ぜる。軽く油を塗った9x13の耐熱皿に桃の混合物を流し込む。15分ほど加熱する。桃の3/4カップを取り出し、トッピング用に冷蔵庫で冷やしておく。残りの桃をミキサーに入れ、ほぼピューレ状になるまで処理する。煮汁を加え、なめらかになるまで混ぜる。別の大きなボウルに冷たいヘビークリームを入れ、固いピークができるまで泡立てる。アイスクリームベースに生クリームを入れ、すべての材料が均一になるまでゆっくりと混ぜ合わせる。アイスクリームベースの上に桃をのせ、クランブルトッピングを振りかける。18～20分、またはトッピングがきつね色になり、桃のフィリングが泡立つまで焼く。温かいうちに、アイスクリームをのせてお召し上がりください。
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2024年3月24日練習問題5のランキング
- 1位2分46秒plain
- 2位2分53秒yuzulove
- 3位3分4秒okinawa
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- 5位3分31秒nicochan
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- 10位3分38秒plusminus
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- 26位4分13秒04233710
- 27位4分14秒kinako
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- 29位4分18秒PAKKOPAKOO
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- 33位4分22秒KeroZak
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- 35位4分23秒zawakun
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- 46位4分46秒No Name
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- 49位4分50秒blacksoft
- 49位同率4分50秒No Name
- 51位4分52秒39gonsabu
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- 66位5分10秒9007
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- 68位5分13秒akira01
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- 97位5分36秒susiwokuu
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- 100位5分37秒mistral
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