2024年5月5日
タイピング練習問題4
ブロッコリーを調理するには、まずブロッコリーを洗い、切り落とします。次に、花びらを一口大に切ります。茎の部分は、サラダや他の料理に加えるために、バトンにスライスしたり、リボン状にカットすることができます。葉は千切りにしてスローにしたり、大きめに切ってローストしたりします。ブランチングは、ブロッコリーの最も一般的で手軽な調理法です。カリフラワー、芽キャベツ、インゲンなど、長時間の調理に耐えられない野菜に最適な方法です。氷水の入ったボウルをコンロの横に置いておくとよいでしょう。鍋にお湯を沸かし、塩を大さじ山盛り1杯入れる。ヒラタケを入れ、1～2分茹でる。スプーンで取り出し、すぐに氷水に突っ込む。その後、水気を切り、水気を拭き取ります。こうすることで、ブロッコリーの鮮やかな色とシャキッとした食感を保つことができます。
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- 1位同率2分57秒No Name
- 3位3分10秒twei
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- 27位4分14秒No Name
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- 29位4分16秒KeroZak
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- 31位4分18秒nicochan
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- 33位4分20秒10969
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- 98位5分22秒Azaz
- 98位同率5分22秒ichi1029
- 98位同率5分22秒MARUKOMON
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