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タイピング練習問題2

ローストも、ブロッコリーの自然な風味を引き出す優れた方法です。ブロッコリーは香ばしい食材と相性がよく、温かくても冷たくても美味しく食べられます。スープやサラダ、炒め物にもよく合います。
ブロッコリーをローストするときは、同じ大きさにカットし、同じような速度で火が通るようにします。ブロッコリーは、完全に火が通るように、幅が1/4インチより小さくなるようにします。ブロッコリーのローストは、そのままでもヘルシーなおやつになりますし、オムレツやパスタに加えると、色と歯ごたえが増します。また、ブロッコリーを刻んでヘルシーなサラダにすることもできます。
近年、ブロッコリーはケールに脚光を浴びていますが、健康志向の方にとって、ブロッコリーが最適な食材であることは間違いありません。低カロリーで、ビタミンCやビタミンK、食物繊維、その他の重要なファイトケミカルを豊富に含んでいます。ブロッコリーは、どんな料理やレシピにも合わせられる、万能で調理が簡単な野菜です。サツマイモに詰めたり、スープやシチューに混ぜたり、あるいはお気に入りのスムージーに加えたりして、ぜひお試しください。

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