PB商品の安さの秘訣は、広告費などの削減だけではありません。商品を「作る」段階と「運ぶ」段階にも、価格を劇的に下げるための仕組みが隠されています。その鍵となるのが「計画生産」と「物流の効率化」です。コンビニ各社は、全国に数千から二万以上という膨大な店舗網を持ち、POSシステムによって各商品の販売データをリアルタイムで正確に把握しています。
この膨大なデータを活用することで、PB商品の需要を非常に高い精度で予測し、「これだけの量を、いつまでに作ってほしい」という大規模かつ長期的な発注を製造メーカーに行うことができます。メーカー側からすれば、これは非常に大きなメリットです。需要が不安定なNB商品と違い、PB商品は工場の生産ラインを止めずにフル稼働させることができます。工場の稼働率が高まれば、一つあたりの製品にかかるコストは劇的に下がります。また、原材料も大量に一括購入できるため、仕入れ価格を抑えることが可能です。
さらに、完成した商品はコンビニ独自の物流網に乗って、各店舗へ効率的に配送されます。NBメーカーが様々な小売店の物流拠点へ個別に商品を運ぶのに比べ、PB商品は自社の物流センターから他の商品とまとめて店舗へ届けられるため、輸送コストも最小限に抑えられます。このように、企画から製造、配送までを一気通貫で管理し、あらゆる段階で無駄を削ぎ落とすことで、PB商品の驚くべき低価格が実現されているのです。
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