春と秋のお彼岸に供えられる「ぼたもち」と「おはぎ」は、実は基本的におなじ食べ物です。蒸したもち米と普通の米を混ぜて軽くつき、小豆の餡（あん）やきな粉で包んだこの和菓子が、なぜ季節によって呼び名が変わるのでしょうか。その答えは、それぞれの季節に咲く美しい花にあります。春のお彼岸の時期には、百花の王と呼ばれる「牡丹（ぼたん）」の花が見頃を迎えます。そこで、大きくて丸い形を牡丹の花に見立てて「牡丹餅（ぼたもち）」と呼ぶようになりました。一方、秋のお彼岸の時期には、秋の七草の一つである「萩（はぎ）」の花が咲き乱れます。小豆の粒の様子を、小さくて可憐な萩の赤紫色の花に見立てて「お萩（おはぎ）」と名付けられたのです。
名前の違いだけでなく、形にも微妙な違いを持たせることがあります。一般的に、ぼたもちは牡丹の花のように大きく丸い形に作られ、どっしりとした印象を与えます。対照的に、おはぎは萩の花のように少し小ぶりで、上品な俵型に整えられることが多いようです。現代では一年中どちらかの名前で売られていることもありますが、本来は日本人の繊細な季節感が産み出した使い分けでした。春には春の、秋には秋の情景を思い浮かべながら食べることで、単なる甘味としてだけでなく、四季の移ろいを舌で楽しむ文化的な体験となるのです。次にこのお菓子を食べる時は、その季節の花を想像しながら味わってみてはいかがでしょうか。
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