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タイピング練習問題4

魚はタンパク質が豊富なほか、オメガ3脂肪酸、ビタミンDとB2、ミネラルも多く含んでいます。魚の栄養は生と調理で異なりますが、生の魚に含まれる栄養成分を参考に、必要なカロリーを計算することができます。魚に含まれるこれらの栄養素の量は異なるので、適量を決めるのは個人の好みによります。米国保健社会福祉省は、週に最低2皿の魚介類を摂取することを推奨しています。
魚は心臓病のリスクを下げるだけでなく、脳の健康にもよい影響を与えます。米国国立衛生研究所が行った研究によると、魚を多く含む食事を摂っている人は、心臓病による死亡が少ないことが分かっています。さらに、魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、関節リウマチの症状軽減や脳の健康増進につながるとされています。魚の恩恵を受けるのは脳だけでなく、体全体も同じなのです。

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