2026年3月12日
タイピング練習問題3
安い輸入肉と高級な和牛の決定的な違いは、サシ（脂肪分）の量と質、そしてそこから生まれる「和牛香（わぎゅうこう）」と呼ばれる甘い香りにあります。赤身主体の輸入肉はヘルシーですが、どうしても脂の旨味が不足しがちです。そこで活用したいのが、スーパーのお肉売り場などで無料で手に入る「牛脂」です。この牛脂を使って、フレンチの調理技法である「アロゼ（Arroser）」を行うことで、人工的に高級肉の風味を付加する実験を行います。
まず、フライパンに牛脂を2個から3個入れて弱火で熱し、脂を溶かし出します。十分に脂が出たら、塩胡椒をしたお肉を入れて強火で表面を焼き固めます。ここからが重要です。火を弱め、フライパンを少し傾けて溶けた熱い牛脂をスプーンですくい、お肉の上から何度もかけ続けます。これをアロゼと呼びます。この工程により、お肉全体が熱い脂でコーティングされ、中までゆっくりと火が通ると同時に、牛脂特有の甘い香りがお肉に移っていきます。焼き上がったステーキは、表面がカリッと揚がったような食感になり、中はしっとりと仕上がります。一口食べれば、口の中に広がる香りはまさに和牛そのものです。淡白な赤身肉に濃厚な脂のコクが加わることで、脳が「これは高いお肉だ」と錯覚するほどの満足感が得られます。数百円のお肉と無料の牛脂でできる、最もコストパフォーマンスの高い裏技といえるでしょう。
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2026年3月12日練習問題3のランキング
- 1位2分27秒No Name
- 2位3分7秒Guarana
- 3位3分48秒abc123
- 4位3分51秒aksj
- 5位3分59秒77778
- 5位同率3分59秒ezez
- 7位4分9秒No Name
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- 11位4分24秒plusminus
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- 14位4分32秒NECCOCHAN
- 14位同率4分32秒kazuyamano
- 16位4分34秒mochiko
- 17位4分35秒algo2
- 18位4分36秒nanaha778
- 18位同率4分36秒No Name
- 20位4分38秒maruchan
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- 20位同率4分38秒KouyaAom1
- 22位4分39秒nanachann
- 23位4分40秒yoshio
- 24位4分41秒bglover
- 25位4分43秒mogohcho
- 25位同率4分43秒ryuku
- 27位4分44秒No Name
- 28位4分45秒No Name
- 29位4分46秒kimsunmo
- 30位4分47秒negikoshi
- 31位4分51秒No Name
- 32位4分52秒hano
- 32位同率4分52秒kenz
- 32位同率4分52秒19940710
- 32位同率4分52秒No Name
- 36位4分53秒abaaa
- 37位4分54秒No Name
- 38位4分55秒INUINuin
- 39位4分56秒No Name
- 40位4分57秒04233710
- 40位同率4分57秒No Name
- 42位4分58秒camellia
- 42位同率4分58秒No Name
- 44位4分59秒hinoe
- 45位5分0秒shua
- 45位同率5分0秒aque
- 47位5分1秒asusu
- 47位同率5分1秒oiia
- 49位5分5秒ousuke
- 50位5分6秒MiyabiSHN
- 50位同率5分6秒ikachan
- 50位同率5分6秒No Name
- 53位5分7秒amakei
- 54位5分8秒ajihn45
- 54位同率5分8秒No Name
- 56位5分9秒chikurin
- 57位5分10秒AAAAAA11
- 58位5分11秒qqau
- 58位同率5分11秒ffferee
- 60位5分12秒yokogawa
- 61位5分14秒No Name
- 62位5分15秒kirinsan09
- 62位同率5分15秒No Name
- 64位5分16秒Irene
- 64位同率5分16秒mooooooooo
- 64位同率5分16秒No Name
- 67位5分17秒No Name
- 68位5分20秒NorthPond1
- 68位同率5分20秒acchan
- 68位同率5分20秒riot
- 68位同率5分20秒No Name
- 72位5分21秒mima1115
- 73位5分22秒No Name
- 74位5分23秒leeeyao
- 74位同率5分23秒No Name
- 76位5分24秒YATOO
- 76位同率5分24秒No Name
- 78位5分25秒fumifumifu
- 78位同率5分25秒No Name
- 80位5分26秒PEENYO
- 80位同率5分26秒No Name
- 82位5分27秒1222
- 83位5分28秒tsuchichi
- 83位同率5分28秒beeeen
- 83位同率5分28秒No Name
- 86位5分29秒No Name
- 87位5分30秒BB8B8
- 87位同率5分30秒yannmaaaa
- 87位同率5分30秒No Name
- 90位5分31秒No Name
- 91位5分32秒ztch
- 91位同率5分32秒No Name
- 93位5分33秒sgok
- 93位同率5分33秒No Name
- 95位5分34秒coconoa
- 95位同率5分34秒No Name
- 97位5分35秒No Name
- 98位5分36秒mobO2
- 98位同率5分36秒No Name
- 100位5分37秒No Name
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