食べる順番ともう一つ、血糖値スパイクを撃退するための超重要なポイントがあるんだ。それは、給食を犬みたいに丸飲みしないで、とにかくよく噛んでゆっくり食べることだよ。早食いをすると、大量の糖分があっという間に胃から腸へ送り込まれてしまって、一気に血液中に吸収されるから、たちまちスパイクが発生してしまうんだ。一口につき最低でも20回、できれば30回は噛むように意識してみてね。
よく噛むことで満腹中枢が刺激されて、食べ過ぎも防げるから一石二鳥なんだよ。そして、食事が終わった後の過ごし方も大切なんだ。お腹がいっぱいになったからって、教室の自分の机でだらーんと突っ伏して休憩していないかな。実はそれ、眠気を悪化させる一番ダメなパターンなんだよ。食後には少しだけ体を動かすのが大正解なんだ。
激しい運動は消化に悪いから絶対にダメだけど、友達と一緒に校舎の中をのんびり歩いてトイレに行ったり、少し遠回りの階段を使って図書室まで行ってみたりする軽いお散歩がおすすめだよ。軽く筋肉を使うことで、血液中の余分なブドウ糖が筋肉のエネルギーとして消費されるから、血糖値の急上昇をマイルドに抑えることができるんだ。ちょっとした習慣の変化で、5時間目はもう君の敵ではなくなるはずだよ。明日から実践だ。
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