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毎日5問のタイピングトレーニング


タイピング練習問題2

パンはエアポケットが多くてパン粉が大きく、ギザギザのナイフで切り分けるのが難しい食感です。弱胚芽はタンパク質含有率が約8~10%で、調理中に型に流し込んでセットするバッターを作るのに用いられる。薄力粉として知られている弱い粉は、より軽くて柔らかい閉じたクラムとなり、切ると砕ける。
胚芽の性質水和:胚芽は水中での重量吸収に効果があります。生地の水分を吸い上げて乾燥させます。

タイピングスタート

※練習用テキストは自動生成されており内容に意味はございません。

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